TecamySer® dispone de las bombas más adecuadas para el sector vitivinícola del siglo XXI. Con Bombas TecamySer® el proceso de vinificación y el mantenimiento de los equipos de bombeo es más sencillo.
Una vez recogida la uva, la vendimia se descarga en la mesa de selección y comienza el despalillado. Gracias a las Bombas de Vendimia TecamySer® Baco para uva despalillada, el trasiego se produce suavemente con la mínima manipulación del producto, lo que favorecerá el mantenimiento de las condiciones organolépticas en siguientes fases.
Comienza el encubado donde la uva realiza la prefermentación durante uno o dos días. El azúcar se transforma en alcohol. El vino permanece en contacto con las pieles unas semanas, después se produce el descube y se pasa al prensado de las pieles. Para facilitar estos trasiegos, las bodegas trabajan con las gamas TecamySer® de bombas de descube y bombas de prensa.
Sigue la segunda fermentación, la maloláctica. En este punto el ácido málico se transforma en ácido láctico. El vino se trasiega a barricas, nuevas o seminuevas, de roble francés o americano. Así comienza el periodo de crianza al que se someten los vinos. Este período puede durar de 10 a 25 meses. Las variedades se mantienen en barricas de forma individual y tras la crianza, los vinos son embotellados con una mínima filtración y manipulación.
La gama de Bombas TecamySer® ofrece soluciones especialmente diseñadas para satisfacer las exigentes aplicaciones del proceso de vinificación: desde la descarga de la vendimia, hasta el filtrado del vino, bombas de remontado y bombas de trasiego de orujos en bodega.
BOMBAS HELICOIDALES:
Bombas TecamySer® Baco: para el bombeo de uva despalillada o pasta de uva fermentada. Fabricada sobre carrito, está provista de tolva enológica sobredimensionada, cárter para protección del accionamiento con reductor angular compacto, sondas de nivel para accionamiento del variador de frecuencia y rejilla de seguridad. Su diseño facilita su perfecta limpieza incluso en la zona del sellado. Dispone de conexión de impulsión de diseño excéntrico. Más información.
Bomba TecamySer® Kefir de Vinificación : diseñada y fabricada conforme a la normativa EHEDG y 3A garantiza los mayores estándares de higiene. La norma más exigente para los vinos más prestigiosos. Más información.
Bombas TecamySer® Hidra: ofrecen la solución más adecuada para líquidos de baja viscosidad y bajo contenido en sólidos, en instalaciones donde se requiera que la bomba sea autoaspirante, compacta y con mínimo mantenimiento. Más información.
OTRAS BOMBAS:
Bombas Dosificadoras: Trasiegan el medio de manera controlada en el tiempo. Sulfuroso, enzimas y activadores de fermentación son algunos de los productos dosificados. Más información.
Bombas Helicoidales de Vaciado de Bidones: las Bombas de rotor helicoidal en ejecución vertical diseñadas para la dosificación o llenado/ vaciado de barriles o contenedores. Existe una versión específica para productos alimentarios, cosméticos o farmacéuticos. Más información.
Puede consultar sobre cualquier aplicación concreta a los técnicos de la oficinatecnica@tecamyser.com con dilatada experiencia en el sector.
Bombeo de Pasta de Uva
Bomba con Tolva Enológica
Se caracteriza por su ejecución con tolva sobredimensionada y sinfín de sección muy robusta que facilita la entrada de uva despalillada en la cabecera de la línea. Su articulación patentada, evita cualquier exposición al producto, ya que está completamente protegida en el interior del tornillo sinfín. El cono desmontable entre tolva y estator facilita las actuaciones de mantenimiento.
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