TecamySer
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Oleícola

EXTRACCIÓN DE ACEITE DE OLIVA

Recepción de aceitunas en la almazara

  • Eliminación de impurezas y control de peso.
  • Se minimiza el tiempo en tolvas pulmón para mantener las propiedades organolépticas.

Preparación de la pasta previa a la extracción

  • Molienda del fruto: según el diámetro de corte de las cribas y el tipo de rotor de molino martillo.
  • Batido entre 60 y 90 minutos: temperatura de la masa y agua aportada entre 25ºC/35ºC.
  • Aportación de coadyuvantes para la separación de moléculas de aceite. Bomba TecamySer® Smart S dosificadora de aditivos.

Preparación del alperujo previa a la segunda extracción o repaso:

  • Temperatura de la masa entre 30ºC / 40ºC.
  • Aportación de agua según cómo esté el producto.

Elaboración de Aceite de Oliva:

  • Alimentación con la Bomba de inyección de masa (BIM) TecamySer® a la centrífuga horizontal.
    • Bombas TecamySer® KEFIR, para mayores exigencias higiénicas, su diseño conforme a EHEDG facilita la limpieza de la bomba.
  • Separación sólido-líquido en dos etapas.
  • Separación líquido-líquido procedente de la centrifugación de pastas de aceitunas.
  • Decantación.
  • Filtración.
  • Trasiegos en bodega.
    • Bomba IBER sobre carrito con panel de control hasta 500 m3/h
    • Bomba Hidra hasta 13.500 l/h @ 2 bar.
  • Almacenamiento de aceite de oliva virgen extra AOVE.

Valoración de productos y subproductos obtenidos, entre otros

  • Elaboración de fertilizantes BIO con larva mosca.
  • Producción de: proteínas grasas y alimentación animal.
  • Hueso de aceituna para biomasa.

 


Catálogo de Repuestos Teca para bombas

ejemplos de aplicaciones

Bombeo de Masa de Aceituna

Estator FDAG

Resultado de una apuesta firme por la I+D+i esta bomba por su carácter alimentario, se monta con el elastómero FDAG, apto para alimentación según la normativa FDA, innovador y reconocido por nuestros clientes por su durabilidad en aplicaciones abrasivas.

Trasiego de Aceite de Oliva

Menos paros de producción

Esta bomba puede girar incluso a 1500 rpm con un mínimo mantenimiento de sus únicas cuatro piezas de desgaste.

La configuración del estator en voladizo implica una menor fricción entre el estator y rotor, lo que evita cualquier cizallamiento. Esta tecnología con menor par de arranque permite que el rotor y el estator no queden bloqueados incluso después de numerosos paros y arranques.

Grupos de Estator Flotante disponibles hasta 14.000 l/h @ 1 bar.

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