TecamySer
Está en: Inicio > Sectores > Oleícola

Oleícola

EXTRACCIÓN DE ACEITE DE OLIVA

Recepción de aceitunas en la almazara

  • Eliminación de impurezas y control de peso.
  • Se minimiza el tiempo en tolvas pulmón para mantener las propiedades organolépticas.

Preparación de la pasta previa a la extracción

  • Molienda del fruto: según el diámetro de corte de las cribas y el tipo de rotor de molino martillo.
  • Batido entre 60 y 90 minutos: temperatura de la masa y agua aportada entre 25ºC/35ºC.
  • Aportación de coadyuvantes para la separación de moléculas de aceite. Bomba TecamySer® Smart S dosificadora de aditivos.

Preparación del alperujo previa a la segunda extracción o repaso:

  • Temperatura de la masa entre 30ºC / 40ºC.
  • Aportación de agua según cómo esté el producto.

Elaboración de Aceite de Oliva:

  • Alimentación con la Bomba de inyección de masa (BIM) TecamySer® a la centrífuga horizontal.
    • Bombas TecamySer® KEFIR, para mayores exigencias higiénicas, su diseño conforme a EHEDG facilita la limpieza de la bomba.
  • Separación sólido-líquido en dos etapas.
  • Separación líquido-líquido procedente de la centrifugación de pastas de aceitunas.
  • Decantación.
  • Filtración.
  • Trasiegos en bodega.
    • Bomba IBER sobre carrito con panel de control hasta 500 m3/h
    • Bomba Hidra hasta 13.500 l/h @ 2 bar.
  • Almacenamiento de aceite de oliva virgen extra AOVE.

Valoración de productos y subproductos obtenidos, entre otros

  • Elaboración de fertilizantes BIO con larva mosca.
  • Producción de: proteínas grasas y alimentación animal.
  • Hueso de aceituna para biomasa.

 


Catálogo de Repuestos Teca para bombas

ejemplos de aplicaciones

Bombeo de Masa de Aceituna

Bombeo de Masa de Aceituna

Estator FDAG

Resultado de una apuesta firme por la I+D+i esta bomba por su carácter alimentario, se monta con el elastómero FDAG, apto para alimentación según la normativa FDA, innovador y reconocido por nuestros clientes por su durabilidad en aplicaciones abrasivas.

Trasiego de Aceite de Oliva

Trasiego de Aceite de Oliva

Menos paros de producción

Esta bomba puede girar incluso a 1500 rpm con un mínimo mantenimiento de sus únicas cuatro piezas de desgaste.

La configuración del estator en voladizo implica una menor fricción entre el estator y rotor, lo que evita cualquier cizallamiento. Esta tecnología con menor par de arranque permite que el rotor y el estator no queden bloqueados incluso después de numerosos paros y arranques.

Grupos de Estator Flotante disponibles hasta 14.000 l/h @ 1 bar.

galería

¿Desea más información acerca de nuestros productos?

Contacte ahora con nuestra oficina técnica para asesorarle sobre sus necesidades

contactar ahora
int(75)